食品無菌淨化車(chē)間操作(zuò)需注意的事項：

    無菌淨化是根據GMP在藥品生産(chǎn)中(zhōng)的經驗，為(wèi)了确保食品的質(zhì)量，對生産(chǎn)食品的環境中(zhōng)的空氣塵埃粒子和細菌進行過濾清除而達到淨化的目的。

1、食品無菌室嚴格無菌操作(zuò)，防止微生物(wù)污染；操作(zuò)人員進入無菌室應先關掉紫外燈。

2、食品淨化車(chē)間應設有(yǒu)無菌操作(zuò)間和緩沖間，無菌操作(zuò)間潔淨度應達到10000級，室内溫度保持在20-24℃，濕度保持在45-60%。超淨台潔淨度應達到100級。

3、潔淨車(chē)間無菌室應保持清潔，嚴禁堆放雜物(wù)，以防污染。嚴防一切滅菌器材和培養基污染，已污染者應停止使用(yòng)。

4、潔淨車(chē)間無菌室應定期用(yòng)适宜的消毒液滅菌清潔，以保證無菌室的潔淨度符合要求。

5、需要帶入潔淨車(chē)間無菌室使用(yòng)的儀器、器械、平皿等一切物(wù)品，均應包紮嚴密，并應經過适宜的方法滅菌。

6、工(gōng)作(zuò)人員進入潔淨車(chē)間無菌室前，必須用(yòng)肥皂或消毒液洗手消毒，然後在緩沖間更換專用(yòng)工(gōng)作(zuò)服、鞋、帽子、口罩和手套(或用(yòng)70%的乙醇再次擦拭雙手)，方可(kě)進入潔淨車(chē)間無菌室進行操作(zuò)。

7、潔淨車(chē)間無菌室使用(yòng)前必須打開無菌室的紫外燈輻照滅菌30分(fēn)鍾以上，并且同時打開超淨台進行吹風。操作(zuò)完畢，應及時清理(lǐ)無菌室，再用(yòng)紫外燈輻照滅菌20分(fēn)鍾。

8、供試品在檢查前，應保持外包裝(zhuāng)完整，不得開啓，以防污染。檢查前，用(yòng)70%的酒精(jīng)棉球消毒外表面。

9、凡帶有(yǒu)活菌的物(wù)品，必須經消毒後，才能(néng)在水龍頭下沖洗，嚴禁污染下水道。

陝西合曼農業科(kē)技(jì )有(yǒu)限公(gōng)司

項目面積：1142㎡

該項目的功能(néng)間主要有(yǒu)：兩條生産(chǎn)線(xiàn)，包含更衣、消毒、加工(gōng)車(chē)間、理(lǐ)貨間、内包、外包等二十多(duō)個功能(néng)間。頂闆采用(yòng)矽岩夾心加筋，護圍立闆采用(yòng)矽岩夾心淨化彩鋼闆。